|
|
 |
| |
|
A VİTAMİNİ: İhtiva eden yiyecekler bol miktarda tüketilir.
ADAÇAYI: Kanser savaşçısı bir antioksidandır.
AKGÜNLÜK SAKIZI: Macunu yenir. Suyu ve hülasası içilir. Yağı kullanılır. Kanser savaşçısı bir antioksidandır.
ANANAS: Kanser savaşçısı bir antioksidandır.
ARDIÇ TOHUMU (SİYAH): Macunu yenir. Çayı, suyu ve hülasası içilir. Yağı kullanılır. Kanser savaşçısı bir antioksidandır.
ARI ÜRÜNLERİ: Kanser savaşçısı... |
| |
| Haber Etiketleri : |
|
|
|
|
|
| |
|
Yeşil Çay Nasıl Demlenir?
Demleme biçimi ülkelere ve geleneklere göre değişiklik
göstermekle birlikte yeşil çaydan en iyi şekilde faydalanmak
için 80 derecede ısıtılmış su kullanılması tavsiye ediliyor.
Demleme süresi kafein miktarını belirleyici etken.
Kişi başına bir süzme çay poşetinin üzerine sıcak su (kaynama seviyesinde olmayacak) ilave edip,
3-4 dakika ya da istenilen tat düzeyine gelene kadar ağzı kapalı olarak demlenmesi
ve şeker ilavesiz olarak içilmesi tavsiye ediliyor.
... |
| |
| Haber Etiketleri : |
|
|
|
|
|
| |
|
Doç.Dr. C. Kemal SÜMBÜL
Bir topluluğu meydana getiren fertlerin; şekil, karakter ve davranış bakımından birbirlerinden farklı olduklarını görürüz. İçlerinde öyleleri vardır ki, bunlar diğerlerinden çok farklı davranışlarda bulunur; ifrat veya tefrite düşerler. Bu kişiler toplumda genellikle ''radikal'' tipler olarak isimlendirilir. Gıda maddeleri de, insanlar gibi farklı özellikteki kimyevî moleküllerden meydana getirilmiştir. Bunların içerisinde öyle moleküller vardır ki, hiç kararlı değildir; hemen başka moleküllerle reaksiyona girer. Bu tip molekülle... |
| |
| Haber Etiketleri : |
|
|
|
|
|
| |
|
Yaz mevsiminin belki de en sevdiğim yanı, market ve manav tezgahlarında giderek artan çeşitliliği ile yer alan, açıktan-koyu kırmızıya renk renk meyveler. Zengin karotenoit ve polifenolik madde içeriği ile bu meyveler günümüzde birer antioksidan kaynağı olarak kabul ediliyor. Antioksidanların, özellikle kalp ve damar hastalıkları, kanser gibi dünya genelinde en çok ölüme yol açan hastalıklar üzerinde koruyucu ve tedaviye yardımcı olabileceğini ortaya koyan deneysel ve epidemiyolojik saha çalışmalarının sayısı arttıkça bu meyvelere olan ilginin önemli ölçüde arttığını görüyoruz. A... |
| |
| Haber Etiketleri : |
|
|
|
|
|
| |
|
Aldığımız oksijen hayatımız için çok önemli olmasının yanı sıra zaman zaman insan vücudu için tehlikeler de arz etmektedir. Vücudumuzda çeşitli nedenlerle normal biyokimyasal fonksiyonlar anormal hale gelip çevredeki molekülleri okside eder ve bu moleküller oksidan olarak adlandırılırlar.
Antioksidan denilince oksidasyonu önleyen veya geciktiren maddeler akla gelir. Bunun yanı sıra antioksidan, hücrelerde açığa çıkan ve hücreler üzerinde toksin etkisi yapan serbest oksijene karşı koyan bileşiklere verilen genel isimdir. Oksidan moleküller kanser, damarsal yapı bozuklukla... |
| |
| Haber Etiketleri : |
|
|
|
|
|
| |
|
Prof. Dr. Osman MÜFTÜOĞLU
Antioksidanlar son yılların gözde doğal molekülleri.
Sağlığını güçlendirmek, genç ve dinç kalmak isteyenler artık vitaminlerden çok bu moleküllerden faydalanmaya çalışıyor. Bazı vitaminler (E, C vitaminleri ve betakaroten) ve minerallerin de (çinko ve selenyum) antioksidan gücü olduğu biliniyor ama antioksidan deyince akla sebze, meyve, hatta bakliyat grubu yiyeceklerin bazılarında bulunan bu doğal moleküller geliyor.
Bilimsel çalışmalar antioksidanların gerek ağız, gerekse ... |
| |
| Haber Etiketleri : |
|
|
|
|
|
| |
|
Tıp, bir yandan hastalıkların tedavisinde yeni olanaklar araştırırken, öte yandan da sağlıklı bir yaşam sürdürme, hastalıkları önleme yolunda yoğun çalışmalar yapmaktadır. Bu alanda en yoğun çalışmalar beslenme üzerinde sürmektedir. Gıdalardaki lif oranları, vitaminler, beslenmedeki protein, karbonhidrat ve yağ miktarları, yağlardaki doymuş yağ asidi yüzdeleri neredeyse hepimizin öğrenmeye başladığımız kavramlar.
Bu konuya daha titizlikle eğilenler, son zamanlarda antioksidanlardan sıklı... |
| |
| Haber Etiketleri : |
|
|
|
|
|
| |
|
OBEZİTENİN KARDİOVASKÜLER HASTALIKLARA ETKİSİ VE ANTİOKSİDANLAR
ÇAĞIN HASTALIĞI OBEZİTENİN KARDİOVASKİLER HASTALIKLARA ETKİSİ VE SAĞLIKLI BESLENME İLE BU RİSKTEN KORUNMANIN YOLLARI VE
ANTİOKSİDANLAR
Bugün obezitenin sosyal ve psikolojik sorunlar doğurmasının yanı sıra hipertansiyon, kardiovasküler hastalıklar, diyabet, dejeneratif artrit, trombofilebit gibi birçok önemli hastalıkla ilişkisi olduğu, ayrıca şişman kişilerde hayat süresinin kısaldığı iyi bilinmektedir.
Amerikan Kalp Birliği obeziteni... |
| |
| Haber Etiketleri : |
|
|
|
|
